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El recuento
Algunas personas me han preguntado qué es lo que exactamente tengo en términos de salud intestinal. Algo que no es simple de explicar, y...


“El champán de las leches”. Parte 2 de 2.
En este momento estoy explorando la reintroducción del kéfir. Primero hice la prueba de sensibilidad sencilla, colocando por la noche un...


“El champán de las leches”. Parte 1 de 2.
Desde el verano pasado por razones de salud (erupción en la piel cuando se eleva la temperatura, que tenía 18 años sin resolver), decidí...


En defensa de los alimentos....procesados
Antes de que me mandes a la health food police, recuerda tener mente abierta. Hoy quiero compartir algo que me viene rondando la cabeza...


Por un viaje mas ligero
Como es usual, una cosa es la que pienso hacer, y otra es la que se me atraviesa en el momento y me cambia la agenda. Pensaba escribir...


Impulso de luna llena
Años, borradores, porras, han pasado antes de llegar a este día. Cada que veía un blog nuevo, decía "¡ay no!, porque simplemente no me...
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