Nutrientes vs antinutrientes, agua fría vs agua tibia, luz vs obscuridad, seco vs húmedo, ¿cuál es el camino? Abordo de nuevo este tema,...

Aprende a distinguir entre la harina de yuca, cassava o mandioca, y el almidón de tapioca; y saca el máximo provecho a las propiedades...

Aprende la razón detrás de la activación de alimentos, una técnica ancestral usada en todo el mundo que favorece la digestión y el...

En este momento estoy explorando la reintroducción del kéfir. Primero hice la prueba de sensibilidad sencilla, colocando por la noche un...

Desde el verano pasado por razones de salud (erupción en la piel cuando se eleva la temperatura, que tenía 18 años sin resolver), decidí...

Antes de que me mandes a la health food police, recuerda tener mente abierta. Hoy quiero compartir algo que me viene rondando la cabeza...